Skolmaten har redan tidigare diskuterats och nu med skandalen med tillsatsämnet E621 har diskussionen igen vidtagit.
Utbildningsnämnden diskuterade i går en motion enligt vilken man önskar införa en vegetarisk dag per vecka. Förslaget väckte i alla fall inte tillräckligt gehör.
Sanningen är den att växande barn och ungdomar mår bäst av en mera mångsidig diet än enbart vegetarisk. Barnens fysiologiska utveckling fordrar helt enkelt en mera omväxlande diet. Äter man enbart vegemat kan inte kroppen tillgodose sig alla viktiga näringsämnen som barnet behöver för att växa. Detta är känt för länge sedan, men allt som oftast blåser nya vindar in som förespråkar den vegetariska maten, precis som i detta fall. Naturligtvis kan man ibland byta ut en eller annan måltid mot ett vegetariskt alternativ, men det skall då ske mindre regelbundet.
På tal om tillsatsämnet E621 så kunde det vara rätt att lagstifta om dess vara eller inte vara. Om inte livsmedelsindustrin förmår att frivilligt avstå från tillsatsämnet(nen) måste vi förbjuda ämnet genom att lagstifta om det. Vid en snabbkoll av tillsatsämnen i vår egen affär konstaterade jag att ämnet är allmänt utbrett.
Så, servera barnen en mångsidig fullvärdig kost och lagstadga om förbud att använda E621 och andra tillsatsämnen i maten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar