Efter arbetsdagen igår körde jag direkt iväg till den lilla staden ute på udden. Väskan var packad med olika fiskinläggningar och dessutom speciellt för i år, surströmming och rökt ål från svensköarna i Estland.
Surströmmingen var säkert det mest spännande. Hur skulle vi klara av att förbereda den och framförallt hur smakade den. Tillredningen gick bra, men min mening är nog den att jag inte skulle öppna en surströmmingsburk inomhus. Men i en trädgård där höstvindarna blåser går det bra. Och med tunnbröd och mandelpotatis gick det också riktigt bra att avnjuta Norrlands specialen.
Efter nattens regn (som tack och lov sköljde bort resterna efter surströmmingsspadet så att grannarna inte kommer åt att klaga?) var det dags för en lång cykellänk. Stillheten vilade över staden, vackra lönnar lyste i färgsprakande färger och Plagenstranden hade övertagits av sångsvanar och änder. En ivrig anka simmade runt, runt och liksom varnade de andra för människans närhet, medan en och annan sångsvan emellanåt tog sig ton. Vackert men vemodigt! Hösten är i antågande!
Och på eftermiddagen när vi startade mot Helsingfors tittade solen fram.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar